♥ Gâteaux Fondants Courgettes & Chocolat ♥



Recette pour 8 personnes

Catégories : Dessert, Pâtisserie


 

Les ingrédients :

  • 300 g de courgettes épépinées
  • 200 g de chocolat patissier
  • 4 oeufs
  • 1 Cuillère à soupe de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Pincée de sel

Facultatif : édulcorant 4 cuillères à café

Déco : sucre glace


Les étapes :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Epépiner et râper les courgettes.
  3. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un récipient, mélanger jaunes d’oeuf + farine + sel + levure + édulcorant puis courgettes.
  5. Dans un autre récipient battre les blancs en neige.
  6. Ajouter le chocolat puis les blancs d’oeufs dans le premier récipient.
  7. Verser la pâte dans des moules individuels ou moule à gâteau.
  8. Cuisson 15 minutes au four.
  9. Laisser refroidir avant de démouler et décorer de sucre glace.

 

♣ Bon Appétit ♣