Recette pour 6 personnes
Temps :
Catégories : Entrée
Les ingrédients :
300 g de butternut
3 gros oeufs
3 tranches de jambon blanc
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 CAS d’huile
10 cl de lait
Assaisonnement : sel, poivre, curry
Les étapes :
– Préchauffer le four à 180°C
– Couper le butternut en petits morceaux
– Cuisson 10 min au micro ondes avec un fond d’eau et du papier celophane perforé
– Ecraser à la fourchette le butternut pour obtenir une purée
– Dans un saladier, mélanger oeufs + farine + levure + lait + huile.
– Ajouter le butternut et le jambon coupé puis assaisonner
– Cuisson 45 min au four environ dans un moule en silicone
– A déguster chaud ou froid !
Idée menu équilibré :
Velouté de courgettes
Cake d’automne et roquette
Duo fromage blanc compote de fraise sans sucre ajouté