Cake d’automne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Recette pour 6 personnes
Temps :
Catégories : Entrée


 

Les ingrédients :

300 g de butternut

3 gros oeufs

3 tranches de jambon blanc

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 CAS d’huile

10 cl de lait

Assaisonnement : sel, poivre, curry

 

Les étapes :

– Préchauffer le four à 180°C

– Couper le butternut en petits morceaux

– Cuisson 10 min au micro ondes avec un fond d’eau et du papier celophane perforé

– Ecraser à la fourchette le butternut pour obtenir une purée

– Dans un saladier, mélanger oeufs + farine + levure + lait + huile.

– Ajouter le butternut et le jambon coupé puis assaisonner

– Cuisson 45 min au four environ dans un moule en silicone

– A déguster chaud ou froid !

 

Idée menu équilibré :

Velouté de courgettes

Cake d’automne et roquette

Duo fromage blanc compote de fraise sans sucre ajouté