Qui a dit qu’il fallait se priver de bons plats pour avoir une alimentation saine et équilibrée ? Grâce à cette recette, profitez d’un gratin de poireaux cancoillotte délicieux qui fera saliver vos papilles. Une recette facile et saine qui fera des envieux. Bon appétit !
Nombre de personnes : 4
Catégories : Plat diététique
Les ingrédients
- 600 g de poireaux
- 1 oignon
- 120 g de cancoillotte
- 200 g de dès de bacon
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 œufs
- Version avec féculent : ajouter 100 – 120 g de pomme de terre / personne.
Les étapes
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper les poireaux et l’oignon
- Cuisson à l’étouffée avec un fond d’eau
- Faire griller la viande sans matière grasse
- Hors du feu, mélanger légumes + viande + cancoillotte + œuf
- Assaisonner à sa convenance
- Verser dans un plat à gratin 30 min au four
