Un dessert chocolaté et aéré, sans sucre ajouté ni matière grasse pour alléger sa culpabilité. Une recette qui vous surprendra à base de courgette et chocolat. Et si vous vous posez la question de savoir si l’on sent le goût de la courgette , testez la recette sans attendre !
Nombre de personnes : 8
Catégories : Dessert
Les ingrédients
- 300 g de courgettes épépinées
- 200 g de chocolat pâtissier
- 4 œufs
- 1 Cuillère à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure
- Pincée de sel
- Facultatif : édulcorant 4 cuillères à café
- Déco : sucre glace
Les étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Epépiner et râper les courgettes.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
- Dans un récipient, mélanger jaunes d’oeuf + farine + sel + levure + édulcorant puis courgettes.
- Dans un autre récipient battre les blancs en neige.
- Ajouter le chocolat puis les blancs d’oeufs dans le premier récipient.
- Verser la pâte dans des moules individuels ou moule à gâteau.
- Cuisson 15 minutes au four.
- Laisser refroidir avant de démouler et décorer de sucre glace.
