Facile et rapide à réaliser, le gâteau aux pommes est le dessert gourmand qu’on ne peut se passer. Optez pour une recette équilibrée et savourez votre pâtisserie comme il se doit.
Nombre de personnes : 8
Catégories : Dessert, Pâtisserie
Les ingrédients
- 4 grosses pommes (Golden ou Gala)
- 2 gros œufs
- 4 CAS d’édulcorant à cuire
- 20g de beurre
- 100ml de lait demi écrémé
- 80g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Jus de citron
- Parfum : vanille en poudre, cannelle…
Les étapes
- Préchauffer le four à 180°C
- Peler les pommes et les trancher finement avec une mandoline
- Verser le jus de citron sur les pommes pour éviter leur brunissement
- Dans un saladier, blanchir l’œuf avec l’édulcorant
- Ajouter le beurre fondu, puis le lait, la farine et la levure
- Parfumer à sa convenance : cannelle, vanille..
- Dans un moule en silicone, disposer les tranches de pommes à plat et verser la pate
- Cuisson 45 minutes au four
