Recette pour 4 personnes
Temps :
Catégorie : Plat
Les ingrédients :
600 g de poireaux
1 oignon
120 g de cancoillotte
200 g de dès de bacon
2 tranches de jambon blanc
2 oeufs
Version avec féculent : ajouter 100 – 120 g de pomme de terre / personne.
Les étapes :
– Préchauffer le four à 180°C
– Couper les poireaux et l’oignon
– Cuisson à l’étouffée avec un fond d’eau
– Faire griller la viande sans matière grasse
– Hors du feu, mélanger légumes + viande + cancoillotte + œuf
– Assaisonner à sa convenance
– Verser dans un plat à gratin 30 min au four.
Idée menu équilibré
Soupe de Butternut
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