♥ Gâteau Banane & Framboise Léger ♥



Recette pour 6 personnes

Catégories : Dessert


 

Les ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 150 g de farine au choix
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 bananes (mûres)
  • 1 barquette de framboises (125 g)
  • 100 g de fromage blanc nature
  • 3 cuillère à soupe d’huile neutre
  • 1 pinsée de sel
  • Facultatif (édulcorant en poudre pour un goût plus sucré)

 


Les étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Séparer les jaunes et blancs d’oeufs
  3. Blanchir les jaunes avec le sucre vanillé et édulcorant
  4. Ajouter le fromage blanc
  5. Ajouter les bananes écrasées
  6. Incorporer la farine et la levure puis l’huile
  7. Battre les blancs en neige avec le sel et incorporer au premier mélange
  8. Verser dans un moule anti adhésif
  9. Cuisson 25 minutes au four (penser à vérifier la cuisson avec un couteau)

 

♣ Bon Appétit ♣